在香港好評餐廳十強 ,磅上有名的華嫂冰室。現在除了元朗屏山的總店外,在觀塘也開了新店。

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在10月17號下午才正式開業,今天算是第一天正式整天營業。愛嘗新的無雀的腳仔,當然立即去試試,為大家報告情況啦。

因為之前的報導都說中午1時至2時會暫停營業,所以選擇了大約下午1時45分就來先排隊。結果,發現,裡面已坐滿食客,門口亦出現長長人龍。

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原來所謂的中午暫停營業並不適用於觀塘店,所以,各位觀塘上班的OL大可在午飯的時間到來。

另外,因為華嫂不做外帶的關係,我也只好乖乖的等。

大約等了一個多小時,終於排到了。

雖然報導都說,觀塘店的面積過千呎,但根據無雀的腳仔目測現場大約有只有一百個座位。

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好啦,廢話小說,排隊排這麼久都餓扁了,趕快看看餐牌。

番茄湯底是招牌。好吧,那就來一碗招牌通粉加豬扒和煎魚餅。

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招牌的芝士咸牛肉豬仔包和招牌菠蘿包之間,我選了招牌菠蘿包。畢竟現在有菠蘿包跟大大塊牛油的店家愈來愈少了。

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飲品當然少不了必試的冰花奶茶。

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原來觀塘店還有限定的美食,看來要下一次才試吧。

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可能是剛開業的關係,食物還真的要等一下下才到。

哇,這就是傳說中用大量新鮮番茄熬製的番茄湯。

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感覺上和同樣主打番茄湯底的星座冰室相比,星座冰室的味道較濃質感也較杰身。

我自己覺得華嫂的味道比較貼近原味。我個人比較喜歡。

而豬扒和煎魚餅是用心之作,有先煎過的,鎖住肉汁,不錯啊!

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接著,來到一般在冰室都必點的香港傳統美食,凍奶茶和菠蘿包。

之前,都聞說華嫂的是冰花奶茶是將奶茶直接拿去冰,冰到有奶茶冰花。所以,味道較濃郁。
呷了一小口後,覺得這杯的茶味跟奶味比較平均,比較適合不習慣濃茶的奶茶粉絲。

呷過一小口奶茶後,咬一口菠蘿包,好搭啊!是道地冰室的味道。
那菠蘿包外酥內軟,不會乾。味道也不會太甜。
配上厚厚的牛油很搭,然後,那塊新鮮的番茄又剛好去了牛油的油膩感。
中間的剛熟的煎蛋,說真的在味道上的存在感較低,但在口感上充份的發揮,帶來了咬口。
雖然沒醬汁,但不會覺得很寡。

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真的太棒了!讓我很有衝動下次來吃另一款招牌豬仔包。

華嫂冰室
地址: 觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖
營業時間: 星期一至六: 08:00-17:30


*好評餐廳十強的評分是根據openrice.com,2015年3月份的資料, 詳情可參考: 

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%85%83%E6%9C%97-%E8%8F%AF%E5%AB%82%E5%86%B0%E5%AE%A4/45972

 

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