無雀的腳仔。去旅行

Hakuna Matata，小時候看卡通，獅子王，蠻常聽到的一句對經典對白。其實是Swahili 語， 「無問題，不用怕」的意思。到了坦尚尼亞，我不只常常在年生活中聽到，還確實的感受到Hakula Matata其實是坦尚尼亞的態度！

有一種態度，叫 Hakuna Matata

坦尚尼亞，據其中一位唸國際事務的當地志工說，這是一個接收世界垃圾的國家。

就以公車為例，他們的公車，不論型號、款式、甚至顏色都不一樣！隨便在車身中間漆上公車字眼的，就是公車。有寫著日文的幼稚園校巴，又有我們香港人熟悉的大埔紅Van！沒錯，真的是寫著去大埔的。而這些公車的唯一共通處，就是非常殘舊，玻璃都碎裂，椅子又破，這些車子只是僅僅能動，有種隨時會抛錨的感覺。據當地志工所說，這些車子有部分是捐贈所得的，但大部分都是他們以低廉的價格出口原材料跟外國換來的。因為他們很想要得到發展工業的技術，所以他們希望以低價賣出原料，來換取技術。乍聽之下，已經感覺到有問題，他們真的都太單純了。

這些所謂的大國都生怕有一天坦尚尼亞學會技術後，就不再會以低價賣原材料給他們，所以他們就用這些廢車交換，說是給坦尚尼亞作研究之用。坦尚尼亞人，雖然也覺得不太公平，但也不敢反抗。因為每一個鄰近的非洲國家某程度上都依靠著外國勢力。如果某天，坦尚尼亞得罪了某某大國，鄰近的昔日的好友國家，基於利益，也不得不聯合起來攻打他們。在非洲，國民能做的，就是努力讀書，自己努力去研究學習，以知識改變命運。

公車只是一個例子，石油又是另一個。據說他們的政府有秘密協議，開放讓其他國家開發石油，然後輸出，但交換條件就只是幫他們修路，修的也不是人民用到的通道，卻是方便他們運輸貨物的工路。這顯然是不公平的，但也沒有辦法，跟上面說的原因一樣，不能反抗。

坦尚尼亞，這國家，面對著經常全國大停電，頻密程度是兩天三四次，每次幾小時。停電之頻繁，即使我帶著相片打印機，但因為長期停電，令我沒法將所有相片打印給小朋友。詭異的是，他們的國民，過去幾十年都不知道他們的土地是有石油的。直到去年，他們才學會開發真正屬於坦尚尼亞的石油。因此，他們現在也努力開發著，試著用天然資源發電，想藉知識改變未來！

其實，不公平的例子，怎麼會只有這幾個，其實連日用品也充斥著這些不公平，在坦尚尼亞，你會看到他們穿著寫有不同語言的二手衣。只要任何二手東西，只要還可以修，他們都會繼續使用到底。所以，走在坦尚尼亞街頭，我都會覺得他們擁有最棒的維修專才。他們用二手商品，不是因為特別窮，而是未能掌握製造的技術知識，所以只能依賴進口。

同樣地，他們的供水系統，往往沒有自來水不是因為缺水，只是當初在規劃城市時，根本沒有預留足夠的水管，所以城市要依靠水車供水到水缸。而在鄉郊地區，他們就是不懂掘井，所以明明有地下水，也用不到。

在工作營的這兩星期，我看到類似以上的無奈事情實在太多太多。雖然在我們的角度會覺得他們很慘，但其實他們都會欣然地去面對，沒有絕望。相反，他們會用更有力量的希望去迎戰，開開心心的生活，就正如他們的口頭禪<Hakuna Matata>， No Problem, No Worries 的意思。

縱然很多東非國家都面對著戰爭的危機，但坦尚尼亞人都仍然會說自己是最和平的國家。因為他們在面對不公義時，不會一時以氣，不會爭執，他們知道要和平穩定，國民才會有好環境去汲取知識改變命運。

當遇到困難，不公義？？Hakuna Matata!!!! 

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(圖：我與學生們的合照)

去年七月，我做了一個任性但不後悔的決定：毅然辭掉了一份安定的銀行工作，跑去非洲義教。不只在商人層面，更在國家層面，親眼目賭了世界的不公義。回港後，久久不能平復，不知道作為普通人可以幫助甚麼，也許希望透過分享讓更多人知道，可以幫助他們走出困局吧！

工作營其實是一次文化交流

工作營，並不只是在短短兩星期中，你能為社區做點甚麼？而是工作營後，我們還能幫助甚麼？

  
(圖：我與學生們的合照)

到了現在，我還深深記得工作營第一天，負責人Ben跟我們講的一番話：

「我們組織這麼多國際志工，做這麼多，花掉這麼多心血，就是想有多一些人可以把我們坦尚尼亞的道地文化傳揚開去！」

就以這一次工作營為例，有一半志工負責種樹，另一半負責義教小朋友英語跟數學。但其實即便志工沒有來，樹還是會有園丁幫忙種，小朋友也會有老師教。而這一次，志工們遠渡而來，最重要的反而是讓更多人外國了解和體驗坦尚尼亞人的生活。

  
(圖：參觀咖啡園時所拍的)

Ben還分享了一個令我印象深刻的故事：

「小時候，我家裡跟很多其他的坦尚尼亞人一樣的，以種植咖啡豆維生。每天爸爸媽媽日出而作，日入而息，努力耕作。但為甚麼，我們還是這麼窮？即使咖啡大豐收又如何？收入又不會因而增加太多。肚子餓的時候，我們都只能眼睜睜的看著滿田的咖啡豆，又不能用來充飢。所以，我很討厭咖啡。我不明白為甚麼我們家還要繼續種這些令人反感的果子？」

直到Ben長大了，有幸到意大利，才發現原來這些討厭的果子弄出來的咖啡一杯賣三至五歐羅。是他爸媽賣五至十公斤咖啡豆所賺到的。他覺得很荒謬，為啥一樣的咖啡豆，從農夫到消費者手中，價錢會差個五百倍！

Ben覺得，世界上還有很多人不了解坦尚尼亞人的生活、文化、甚至美麗的大自然環境。所以，在這工作營，文化分享的部分會佔比較多。

  
(圖：工作營特地安排的當地傳統舞蹈) 

工作營日常生活

上午: 到幼稚園當小老師

下午: 當地志工安排文化體驗活動，與志工交流討論，學習當地語言-Swahili

晚上: 各地志工介紹自己國家文化

   
(圖：義教第一天，學生們跳起歡迎舞) 

在正式工作的第一天，不同學校的校長都來到各志工的宿舍，帶著我們上學去。我們一起坐上殘殘舊舊的公車，經過一個很多人聚集的市場，走上沒有柏油路的沙子地，地上偶爾會有小雞走過，甚至村民們也會探頭出來好奇的看著我，說著校長帶了個白人進村啊。走著走著，我們在一間掛上破布的簡陋鐵皮屋前，停下來。校長先走進去，我跟隨著，這二三百呎的班房，沒有電燈，很暗很暗，只有一張老師桌，一塊黑板，甚麼都沒有。接著，聽到校長叫道：一、二、三。低頭一看，有八九十個穿著校服的小朋友，跳起舞來歡迎著我。忽然，鼻子莫名的酸了起來。淚水都在眼眶裏打滾著。我強忍著，不要讓小朋友看到。我的小小夢想，去非洲當志工，去感受不一樣的小朋友的純真可愛。不同膚色的人，有著不同的臉部特徵。而黑人，從小我就覺得他們的笑容是最美的。夢想真的實現啦。

我知道我非常任性，本來有著一份安穩的銀行工作，卻離職，跑到這個從未聽說過的國家。但我深知，如果三十歲前，不去，我一定會後悔。偷偷說，這一次，去非洲，我也是先斬後奏的。本來媽媽都不讓我去，但最後也被我的誠意打動了。而我爸，我更是收好行李，準備出發時才告訴他的。

  
(圖：學生們的作業) 

說真的，我們都不是唸教育專業的，課業的東西幫到的忙確實不多。很多時候，我們到學校時，老師已經開課啦。所以，大部分時間，我們能幫忙批改課業，或在老師完成了教學後，去教一些英文兒歌，一起玩一玩。

  
(圖：課室內的情景) 

學校環境都蠻簡陋的，八九十個學生擠在一個鐵皮小屋，沒有電燈，沒有桌子，大部分的學生都是席地而坐，預算比較充裕的，爸媽可以帶塑膠椅子給他們。那時候雖然是冬季，但在課室裡我都會熱得汗流浹背，很難想像下雨或夏季的情況有多惡劣。

這一班，八、九十個小朋友，由兩歲至八歲，有些小朋友又不能每天都到學校，對老師來說也是一大挑戰。以我所見，有一部分同學已經掌握了，但另一部分就完全跟不上，都很專心努力的學習著。

    
(圖：課室內的情景) 

表面上說，我們是去義教，但其實我們在他們身上學到的，肯定比我們付出的更多。他們的班房，空空如也，沒有桌椅，要趴在地上做功課。但他們一句怨言也沒有，大家都努力默默的寫著寫著。有些學生，甚至連紙筆都沒有，老師就會發邊角都發霉破口的小黑板給他們。當下，我也被孩子們的決心所感動到。同行的當地志工，也有感而發了：「其實，小時候，我也是在這種環境下學習，所以，我確信這邊會有至少十分之一的學生，可以好像我一樣念上大學，改變自己的未來。」

他們長大後，也許不會記得，曾經有一個戴眼鏡、黃皮膚的怪姐姐跟他們相處過兩星期，但我卻不會忘記他們每一位的燦爛笑容。

  
(圖：為學生們所拍的照片) 

這一次，有個小遺憾，出發前，在朋友圈中收集了一些文具，但我的確無預計過一班會有這麼多可愛的小朋友。所以未必可以每一位都能拿到文具。還有，歡樂的時光總是過得特別快，本想為每一位小朋友留倩影送他們作紀念，結果，最後只能完成三分之一，但希望他們都能感受到我這一份小小心意吧。

******注意：還有下集啊！

有關工作營的報名方法，請參考義遊網頁。
http://www.voltra.org/zh/

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大家都會覺得去東非都沒甚麼好吃的。其實大家大錯特錯啦。

我們這一群來自各國的志工都好喜歡當地的美食啊。有天，跟當地朋友在聊，他們都覺得坦尚尼亞的廚房是東非最棒的。他們也曾去過其他東非國家都覺得好難吃啊。

哈哈，這個Chips in my eye是我的大愛，apple in my eyes 就聽得多~ 但Chips in my eyes 又是甚麼？其實，Chips in my eye是Swalhili 語，薯條加蛋的意思！每次去喝啤酒都必點！我最愛的一道菜！

他們的薯條都是用新鮮馬玲薯當天切的，非常爽口。跟我們常吃的到，冷凍的滿口粉的是不一樣。

他的做法，其實是先把薯條炸好，然後再用平底獲，平均放一層薯條，加上一層打發好的蛋汁，煎得酥酥脆脆後，反面重覆。加上酸菜或蕃茄伴著吃，風味絕佳！說著說著，我也好想吃啊，找一天，一定要在家試著做做看。

這一道是坦尚尼亞獨有的，不論是路邊攤或餐廳都可以點到。下一次，如果大家有機會去坦尚尼亞也可以試試看。真誠推介！

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寫這些都不是說種族歧視，只是想大家都多了解一下他們。

--黑人朋友從不會曬傷？感覺美麗的陽光海灘是上天為他們訂造的~

被坦尚尼亞朋友邀請到他在海邊的家一起玩。當然，作為愛美的亞洲女生，下水前都會塗一層厚厚的防曬！這時候，黑人朋友和他家人都圍著我，報以好奇的目光。這一刻，我也有點不好意思~ 害羞~~ 

黑人朋友：請問這是甚麼？(指著我白白的防曬)

我：這是，防曬呀~

黑人朋友：作用是？

我：不擦這個，會容易曬得紅紅，跟脫皮的~

當下，由於怕會有種族歧視的嫌疑。雖然好奇，但沒有追問。後來上網查說，才知道他們的膚色，確是比較防曬！

好羨慕啊！感覺，這美麗的陽光海灘是上天為他們量身訂造的。

其實，美麗的海灘，我去過很多，但水這麼清，還是頭一回。也許是因為比較少防曬污染吧！

-- 黑人跟白人，誰比較容易曬黑？

上回提要：黑人朋友天生從不會曬傷，所以，他們都沒見過防曬！

在坦尚尼亞朋友家，跟黑人朋友一起游泳完後。我的港女特質馬上發揮，開始抱怨~

坦尚尼亞(Tanzania) 的朋友們今天(十二月九日)都在面書po國旗來紀念。那我也籍這個機會向大家介紹一下坦尚尼亞的小知識吧。

坦尚尼亞，東部沿海地區和內陸部分低地屬熱帶草原氣候，西部內陸高原屬熱帶高地氣候。大部分地區平均氣溫21—25℃。桑給巴爾的20多個島嶼屬熱帶海洋性氣候，終年濕熱，年平均氣溫26℃。 坦尚尼亞位於赤道以南的東非國家，所以他們的四季是跟我們相反的。旅遊旺季是在六月至九月，冬季。

本土地北鄰肯亞，肯亞著名的動物大遷徒的草原Maasai Mara是跟坦尚尼亞的Serengeti National Park相連的。細心留意會發現九成的土地都在坦尚尼亞境內。我義教期教，當地義工說，他們正在跟肯亞方面討論動物國籍這個問題，因為大部分國家公園的土地是屬於他們的，動物都在春季出生，那時動物已經遷回境內，所以，肯亞需要幫忙確保他們的動物過境後的安全。

除了動物的國籍，坦尚尼亞也在爭論他們才是這全世界最長河流尼羅河的源頭。目前，大家都比較接受衣索比亞是藍尼羅河支流的說法。而白尼羅河，其實最遠延伸到盧安達。但坦尚尼亞的論點是因為他們的維多利亞湖，非洲最大的淡水湖，才是尼羅河大部分的水源，所以他們比較有資格去當源頭。

坦尚尼亞曾是英國殖民地，所以教育制度跟香港的都滿像的，國中以後都用英語上課。

1964年4月26日獨立，1996年首都由三蘭港(Dar es salaam) 遷往多多馬，三蘭港仍為坦桑尼亞主要的商業城市和大部分政府機關的所在地。而國際機場也是在三蘭港。

位於坦桑尼亞東北部的吉力馬札羅山(Mount Kilimanjaro) ，海拔5,895米，為 非洲 最高峰。外國人要去登山的話大約需要一星期，費用約一千多美元。在去坦尚尼亞的飛機上，我一直在想那在雲層的尖端是甚麼? 後來才知道是這座山。笨笨的，沒有想過會有一座山比飛機下的雲層高。他們的瓶裝水跟啤酒都以Kilimanjaro命名。當地人常說"If you cannot climb it, drink it"

坦桑尼亞的當地就業人口之中的90%都是從事農業工作。他們的咖啡都滿好喝，可惜沒有肯亞的有名。當地的農民說，其實肯亞的咖啡產量都不足外銷，所以，有時候，會用坦尚尼亞的去充。

大陸居民中35％信奉 天主教 和 基督新教 ，45％信奉 伊斯蘭教 ，其餘信奉原始拜物教；Zanibar 99％的居民信奉伊斯蘭教。所女生要注意在Zanibar不要穿太露，盡量尊重他們的文化。而我去的時候，剛好是齋戒月，笨笨的我，一時忘記了，在街上邊吃邊走，也被當地居民善意提醒說，不可以在公共地方飲食。大家也要注意啊！

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